孕婦安胎食譜:醬肉四季豆

媽咪愛嬰網 www.cshlos.tw 2019年07月01日 10:30:31 

醬肉四季豆

  材料:牛肉100克,四季豆200克,胡蘿卜1根,姜適量。

  調料:黑胡椒牛排醬1包,醪糟適量,淀粉、香油各少許,鹽適量。

  做法:1、牛肉洗玩意兒,切成細絲,放在碗內,加入牛排醬、醪糟、淀粉,攪拌均勻,腌制10分鐘左右,四季豆洗凈,切成絲備用,胡蘿卜和姜洗凈后去皮,切絲備用。

  2、鍋內放入適量的油燒熱,加入姜絲爆香,再加入腌制好的牛肉絲,大火翻炒幾下,盛出備用。

  3、鍋中留少許底油燒熱,依次加入四季豆、胡蘿卜絲,用中火翻炒。

  4、加入適量的清水,小火燜至豆熟后將牛肉絲倒入拌勻,加入鹽,淋下香油即可。

  營養功效:這道菜口味獨特,可以很好的提起孕婦的食欲,為孕媽媽補充芝,此外還有養胃、壯骨的作用,多吃可以幫助孕婦補充元氣。

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