孕期不適食譜:西芹腰果蝦仁

媽咪愛嬰網 www.cshlos.tw 2018年11月28日 14:11:51 

西芹腰果蝦仁

  食材:

  西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。

  做法:

  1、如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。

  2、蝦仁洗凈擦干水分后,用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘。

  3、芹菜洗凈,切段。

  4、鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒,倒入蝦仁炒熟后撈出備用。

  5、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒煙后,將西芹段放入翻炒,然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

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