孕婦懷孕期間食譜:木瓜焗海鮮

媽咪愛嬰網 www.cshlos.tw 2019年02月11日 14:48:37 

木瓜焗海鮮

  【材料】

  木瓜500克、蝦仁丁50克、小墨魚50克、蟹腿肉50克、洋蔥丁100克、洋菇100克苦

  【調味料】

  塔塔醬100克、吉士條100克

  【做法】

  1.木瓜對半切開,將籽挖掉備用。

  2.將蝦仁丁、小墨魚、蟹腿肉用滾水燙熟,再把洋蔥與洋菇炒香。

  3.把做法2的食材、洋蔥丁、洋菇、些許木瓜丁與塔塔醬拌勻,放入木瓜內,并撒上起司條。

  4.把成品放入烤箱,再以180℃烤約15分鐘即完成。

  【料理小妙招】

  1、炒洋蔥與洋菇時,建議不超過1分鐘,以免洋蔥燒焦。

  2、雖然本道菜以海鮮為主,但準媽媽可加入其他肉類或是南瓜、花椰菜等不易烤焦的蔬菜。

  3、塔塔醬做法:準備幾粒水煮蛋、洋蔥丁8克、酸黃瓜丁8克、巴西里1克、黃芥末8克、新鮮檸檬汁1克、沙拉50克、辣醬油5毫升,將材料備齊后拌勻即可。

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