月子食譜大全:木瓜魚頭

媽咪愛嬰網 www.cshlos.tw 2019年02月11日 15:02:36 

木瓜魚頭

  【材料】:姜絲,魚頭,青木瓜,紅棗,枸杞,龍眼干。

  (ps:去市場時,記得買的是青木瓜啊,可別買成我們平時吃的夏威夷木瓜)

  (1)下油,爆姜絲,然后讓魚頭過下油,這樣可以去掉魚的腥味。

  (2)接著,把過了油的魚頭放進沙鍋里面,再加上之前準備好的木瓜,紅棗,桂圓,枸杞。

  (3)然后,猛火煮沸,,這時,記得再點料酒,能使魚的味道揮發出來。蓋上鍋蓋,轉為慢火,燉上一個小時。

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